1、盐城特产：鱼汤面鱼汤面是江苏盐城的特色小吃，有着悠久的历史，起源于清朝乾隆年间。
2、鱼汤面的制作很特殊，先要剖鱼清洗，不留残血，选用鲫鱼，面条，猪骨为主要原料，采用传统的制作方法制作而成，所制作出来的鱼汤面色香味俱全。
3、2、奇园蟹黄包奇园蟹黄包是江苏盐城的特色小吃，据记载，至今已经有着三百多年的历史了，选用盐城西乡湖中的母蟹为主要原料，再配以猪肉、精面等原料制成，所制作出来的蟹黄包味道极为鲜美。
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4、3、五醍浆大曲五醍浆大曲始酿于清乾隆年间，曾有“隔墙三家醉，开坛十里香”之美誉。
5、取用八滩镇鸭蛋汪水质优良、软硬度适中的地下泉水，以优质高梁为原料，以小麦、大麦、大豆精心制作麦曲为自然糖化发酵剂。
6、4、大纵湖醉蟹用大纵湖的蟹，配以优质曲酒、米酒、淮盐、花椒、大料浸泡醉制，外观似活蟹，肉质细嫩，风味独特。
7、醉味浓郁，香气沁人，为佐酒佳品。
8、5、伍佑糖麻花伍佑风味名点。
9、因坯形如绳，俗称油绳。
10、相传有200多年历史。
11、清乾隆皇帝下江南路过淮安府时，盐城县令曾以此进贡，大获赞许。
12、由于用料讲究，工艺求精，素以香、甜、酥、脆闻名。
13、加之状如双龙盘旋，小巧玲珑，色泽赤红鲜亮，入口油而不腻，甜中有香，成为居家、旅游、馈赠佳品。
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